ShareKitchen & ShareSpace MACHI-HUG まちはぐ

シェアキッチンについて

ワンデーレストランとして、お菓子作りの会場として、料理教室の会場として、商品の製作場所としてなど、ご希望に合わせて様々な使い方ができます。

・飲食業/菓子製造業/そうざい製造業 営業許可
・食料品等販売業 届出
を取得しています。

※ご利用には、事前に運営者との面談が必要です。ご利用をご希望の方は、問い合わせフォームから、利用希望の旨、ご連絡をお願いいたします。
面談日を決めて、内覧、利用方法、スケジュール等のご相談をさせていただきます。
※食品衛生責任者(調理師、栄養士含む)の資格が必要です。現在資格をお持ちでない場合は、食品衛生責任者の資格の取得をお願いいたします。
※賠償責任保険への加入をお願いいたします。

《主な厨房機器》

オーブンが2台あります。
ガスコンロ、ガスオーブン、菓子・パン専用電気オープン、発酵器、キッチンエイド製スタンドミキサー、冷凍冷蔵庫、冷蔵ショーケース、シンク、作業台 

オーブン
オーブン
ガスコンロ
シンク・作業台
スタンドミキサー

店舗運営に必要な基本的な調理機器や用具、食器を揃えています。
設置品以外で必要なものについてはお持ち込みをお願いいたします。
※先着10名まで、専用のストック用ロッカーを貸し出します。(月額500円/税込)

《利用できる時間帯と料金》

①8:00(但し営業は9:00)〜16:00 5,500円(税込) ※1時間延長毎に1,000円
②16:00〜21:00(但し、撤収は22:00まで) 4,500円(税込)
③8:00〜21:00までの連続利用 9,500円
※但し、月3回以上ご利用の場合、いずれも500円の割引(税込)
※シェアキッチンご利用の方のための駐車場あり (1日利用料550円)

ご利用者のみなさまの情報交換会や専門家による店舗運営に係る内容のセミナーも定期的に開催します